Wassermelonensorbet mit Thermomix

Wassermelonensorbet mit Thermomix. Entdecken Sie das Rezept für Wassermelonensorbet, einfach und leicht zu Hause mit dem Thermomix zuzubereiten.

Zutaten (6 Personen)

– 500 g Wassermelonenfleisch


– 1 unbehandelte Zitrone


– 80 g Zucker ODER gleichwertiges Süßungsmittel


– 1 Eiweiß

Vorbereitung

Schneiden Sie das Fruchtfleisch der Wassermelone in Würfel und frieren Sie es ein.


Gefrorene Wassermelone, Zucker und Zitronensaft in die Schüssel des TM geben, 15 Sek./Stufe 9 vermischen (Spatel verwenden).


Eiweiß zugeben und 10 Sek./Stufe 5 verrühren. Für ein glatteres Sorbet die Schneebesen einsetzen und 6 Sek./Stufe 2 verrühren.


Auf Schälchen verteilen und sofort servieren.