Wassermelonensorbet mit Thermomix. Entdecken Sie das Rezept für Wassermelonensorbet, einfach und leicht zu Hause mit dem Thermomix zuzubereiten.
Zutaten (6 Personen)
– 500 g Wassermelonenfleisch
– 1 unbehandelte Zitrone
– 80 g Zucker ODER gleichwertiges Süßungsmittel
– 1 Eiweiß
Vorbereitung
Schneiden Sie das Fruchtfleisch der Wassermelone in Würfel und frieren Sie es ein.
Gefrorene Wassermelone, Zucker und Zitronensaft in die Schüssel des TM geben, 15 Sek./Stufe 9 vermischen (Spatel verwenden).
Eiweiß zugeben und 10 Sek./Stufe 5 verrühren. Für ein glatteres Sorbet die Schneebesen einsetzen und 6 Sek./Stufe 2 verrühren.
Auf Schälchen verteilen und sofort servieren.
