Thermomix-Halloween-Suppe. Entdecken Sie das Halloween-Suppenrezept, einfach und leicht zu Hause mit dem Thermomix zuzubereiten. Eine teuflisch gruselige Kürbissuppe!
Zutaten (4 Personen)
– 1 kg Kürbis oder Kürbis
– 1 Zwiebel
– 15 g d’huile d’olive
– 700 g Wasser
– 1 Gemüsebrühwürfel
– 50 g flüssige Sahne
– 100 g geräucherter Speck
– Salz Pfeffer
Vorbereitung
Den Kürbis waschen, den Hut abschneiden und das Innere mit einem Esslöffel aushöhlen. Sammeln Sie das Fruchtfleisch ohne die Samen für die Suppe und bewahren Sie die Struktur auf, um sie als Behälter zu verwenden.
Die Zwiebel schälen und halbieren. In den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Geben Sie das Olivenöl hinzu und programmieren Sie 5 Min. / 100°C / Kochgeschwindigkeit.
Das Wasser und das Kürbisfleisch, den Brühwürfel hinzugeben und 20 min / 100°C / Linkslauf / Kochstufe programmieren.
Während die Suppe kocht, die Speckstücke in einer Bratpfanne ohne Fett anbraten.
Am Ende des Programms frische Sahne, Salz und Pfeffer hinzugeben.
1 Min./Stufe 10 pürieren. Die Suppe in den Kürbis gießen und die Speckstücke hinzugeben.
