Zutaten
500 g Quark
2 Becher Sahne
2 Pck. Sahnesteif
1 gr. Dose/n Ananas – Stücke, abgetropft, den Saft auffangen
5 Löffelbiskuits
3 EL Blue Curaçao
3 EL Ananassaft aus der Dose
1 EL Zucker
Zubereitung
Die Löffelbiskuits zerkleinern und in eine Schüssel oder Auflaufform geben.
Den Quark, die Ananasstücke, den Ananassaft aus der Dose, Blue Curaçao und Zucker verrühren, bis es schön cremig wird. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und unter die Quarkmasse heben, etwas verrühren.
Die ganze Masse nun auf den Löffelbiskuits verteilen. Mindestens 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Guten Appetit
