Streuselkuchen extra saftig

Streuselkuchen extra saftig

Zutaten für 1 Portionen:

Für den Teig:

175 g

Butter, Halbfett

200 g

Zucker

4

Ei(er)

3 Tropfen

Rumaroma

350 g

Mehl

1 Pck.

Backpulver

Für die Streusel:

250 g

Mehl

100 g

Mandel(n), gemahlene

200 g

Zucker

200 g

Butter, Halbfett

Verfasser:
alina1st

Zunächst die Streusel zubereiten.
Dazu Mehl, Mandeln, Zucker und die Butter in Stücken in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät schnell zu Streuseln verarbeiten. Kalt stellen.

Für den Teig Butter mit Zucker cremig schlagen und einzeln die Eier darunter rühren. Dann Aroma zugeben. Mehl mit Backpulver mischen und darüber sieben und alles gut verrühren.
Auf ein gefettetes Blech streichen und die Streusel darauf verteilen.

Bei 180°C etwa 15 min backen, dann auf 160°c herunterschalten und 15 min fertig backen.

Auskühlen lassen, in Stücke schneiden und genießen.

Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Kalorien p. P.:

ca. 190