Speck-Käse-Kekse mit Thermomix. Hier ist ein leckeres Rezept für Speck-Käse-Kekse, die Sie ganz einfach zu Hause mit dem Thermomix zubereiten können.
Zutaten (30 Kekse)
– 160 g Mehl
– 80 g Butter
– 1 C. ebenes Kaffee-Backpulver
– 60 g Gruyere
– 2 Eier
– 100 g Streichholz-Räucherspeck
Vorbereitung
Backofen auf 180°C vorheizen.
Mehl, Hefe, Butter in Stücken und Gruyère in die Schüssel des Thermomix geben. 6 Sek./Stufe 6 pürieren.
Speck zugeben und 3 Sek./Stufe 6 vermischen.
Fügen Sie die Eier hinzu, programmieren Sie 5 Sek./Stufe 3/Umkehrrichtung.
Bilden Sie Blöcke (ungefähr dreißig), indem Sie sie leicht abflachen.
15 Minuten bei 180°C backen.
