Backrezepte

Schnelle Marinade in 5 Minuten – das Fleisch wird lecker und saftig

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Zutaten

2 Ei

1 EL Senf

1 EL Stärke

1 TL Salz

1 TL Lieblings gewürzmischung (Pfeffer, Paprikapulver…)

1 EL Öl

2 TL Sesamsamen

500 g Fleisch (Huhnchen, Rind, Lamm)

Zubereitung

  1. Alle Zutaten ordentlich miteinander vermengen und das Fleisch dazugeben.
  2. Das Fleisch am besten über Nacht in der Marinade durchziehen lassen. Kann auch mehrere Tage im Kühlschrank bleiben, ihr könnt es also dann zum Mittag- oder Abendessen zubereiten.
  3. Das Fleisch in eine heiße Pfanne legen und mit Sesamsamen bestreuen. Guten Appetit!