Piemontesischer Salat mit Thermomix

Piemontesischer Salat mit Thermomix. Hier ist ein köstlicher piemontesischer Salat, einfach und leicht zu Hause mit Ihrem Thermomix zuzubereiten.

Zutaten (7 Portionen)

– 600 g Kartoffel


– 3 Tomaten


– 10 Essiggurken, in Scheiben geschnitten


– 4 Eier


– 3 Scheiben weißer Schinken


Mayonnaise

– 700 g Wasser

Vorbereitung

Die geschälten Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, in den Varoma geben und die Eier in den Korb geben.


Wasser in die Schüssel gießen, Varoma aufsetzen, 30min / Varoma / Stufe 1


Die Tomaten in kleine Würfel schneiden (ohne Fruchtfleisch), nur das Fruchtfleisch behalten, den Schinken in Stücke schneiden, zusammen mit den Gewürzgurken in eine Salatschüssel geben


Kartoffeln und Eier entfernen.


Die Eier in Wasser abkühlen, in Stücke schneiden und zusammen mit den abgekühlten Kartoffeln in die Salatschüssel geben.


Alles nach Belieben mit Mayonnaise mischen