Paprika-Aufstrich

ZUTATEN

1rote Paprikaschote

1gelbe Paprikaschote

1grüne Paprikaschote

1orange Paprikaschote

1rote Zwiebel

3Knoblauchzehen

1Möhre

Kräuter-Salz
Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß
Saft von 1 Zitrone
Frischkäse

ZUBEREITUNG

  1. Die Paprikaschoten in Stücke schneiden und zusammen mit den übrigen Zutaten (bis auf Butter) in den Mixer geben und fein hacken. Dann abseihen und den überflüssigen Saft ausquetschen. Wieder in den Mixer geben, Butter dazugeben und würzen.
  2. Alles zu einem glatten Aufstrich mixen.

Quelle: ღ Vaření a pečení s radostí ღ