Low carb Auberginen-Piccolini

low carb

Zutaten für 2 Portionen:

1	Aubergine(n)
100 ml	Tomatensauce
50 g	Salami
125 g	Käse, geraspelt, z.B. Emmentaler
	Salz und Pfeffer

Verfasser:
Laura3004

Die Aubergine in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf einem Blech auslegen. Die Tomatensoße auf den Auberginenscheiben verteilen und bei Bedarf salzen oder pfeffern. Anschließend die Salami darauf verteilen und zum Schluss mit dem Raspelkäse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft) so lang backen, bis der Käse goldbraun ist.

Die Salami kann natürlich durch beliebigen anderen Belag ersetzt werden.

Arbeitszeit:	ca. 5 Min.
Koch-/Backzeit:	ca. 12 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Kalorien p. P.:	keine Angabe