Kokoskuchen im Thermomix. Ich biete Ihnen ein Rezept für Kuchen, einen weichen Kokoskuchen, einfach und leicht mit dem Thermomix zuzubereiten.
Zutaten
– 250 g Butter
– 150 g Puderzucker
– 350 g Mehl
– 150 g Kokosraspeln
– 5 Eier
– 100 g Milch
– 1 Päckchen Backpulver
Vorbereitung
Backofen auf 180°C vorheizen.
Die in Stücke geschnittene Butter, den Zucker, die Eier und die Milch in den Mixtopf geben und 30 Sek. Stufe 5 verrühren.
Mehl und Backpulver zugeben und 1 Min. Stufe 5 verrühren.
Kokos zugeben und 30 Sek. Stufe 5 pürieren.
Gießen Sie die Mischung in eine große Kuchenform.
45 min backen.
