Kohl mit Dampfwürsten im Thermomix

Kohl mit Dampfwürsten im Thermomix. Hier ist ein leckeres Rezept für Kohl mit gedünsteten Würstchen, einfach und leicht mit dem Thermomix zuzubereiten.

Zutaten (6 Personen)

  • 1000 g Grünkohl
  • 600 g geräucherte Wurst
  • 50 g altmodischer Senf
  • 15 g Butter
  • 1 Zwiebel
  • 1 Schalotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Prise feines Salz
  • 1 Prise gemahlener Pfeffer

Vorbereitung
Den Kohl putzen und hacken.
Zwiebel, Schalotte und Knoblauch schälen. Gib sie in die Schüssel deines Thermomix.
5 Sekunden auf Stufe 5 mixen. Dann die Butter zugeben und 3 Minuten bei 100°C auf Stufe 1 bräunen.
Wenn die Glocke läutet, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen, dann 400 g Wasser hinzufügen.
Den Varoma aufsetzen und den geraspelten Kohl mit den Würstchen rundherum hineingeben.
35 Minuten garen, Varoma Stufe 2.