Herzhafte Kekse mit Chorizo ​​im Thermomix

Herzhafte Kekse mit Chorizo ​​im Thermomix. Ich biete Ihnen ein Rezept für Ihren Aperitif, salzige Kekse mit Chorizo, einfach und leicht mit dem Thermomix zuzubereiten.

Zutaten (16 Portionen)

– 50 g Chorizo, (stark oder mild je nach Geschmack)


– 20 g entsteinte schwarze Oliven


– 100 g Mehl


– 50 g Butter


– 40 g Parmesan


– 1 Ei


– 1 Teelöffel Backpulver


– 1 Prise Salz


– 2 Prisen Pfeffer

Vorbereitung

Backofen auf 180°C vorheizen.


Chorizo ​​in kleine Stücke schneiden, beiseite stellen.


Mehl, Salz, Butter, Parmesan, Ei, Backpulver und Pfeffer in den Mixtopf geben 15 Sek. Stufe 5.


Chorizo ​​und Oliven 10 Sek. Stufe 4 hinzugeben.


Kleine Kugeln mit etwas Abstand auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.

20 Minuten backen und dabei dem Kochen zusehen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen