Zutaten
300 g Schokolade, (70%Kakao)
1 Liter Milch
1 Prise(n) Salz
n. B. Zucker
Für die Garnitur:
etwas Schlagsahne
etwas Schokolade, (Borkenschokolade)
Zubereitung
Die Schokolade hacken. Die Milch mit einer Prise Salz erhitzen und die Schokolade darin schmelzen, dabei immer rühren! Abschmecken und bei Bedarf mit Zucker süßen. Die Sahne steif schlagen.
Die heiße Schokolade in Becher füllen, mit etwas Sahne bedecken und mit Borkenschokolade verzieren.
Man kann zusätzlich die Milch beim Erhitzen mit Vanille, Chili oder Zimt würzen.
Guten Appetit
