Rezepte

Gesündere Kartoffelchips aus dem Backofen

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ZUTATEN

4 St.große Kartoffeln

2 ELOlivenöl

Saft von 1/2 Zitrone
Salz
Pfeffer

ZUBEREITUNG

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Kartoffeln schälen und mit einer Reibe in dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben und Öl, Salz und Pfeffer dazugeben. Zum Schluss mit Zitronensaft beträufeln.
  3. Die Chips so auf ein Blech legen, dass sie sich nicht überlappen. 10 Minuten backen.
  4. Sofort verzehren, denn dann sind sie frisch und knusprig. Nach einer Weile werden sie weich und schmecken nicht mehr so gut. Guten Appetit!