Gebratenes Kalbscurry mit Thermomix

Geschmortes Kalbscurry mit Thermomix. Ich biete Ihnen ein Rezept für sautiertes Kalbfleisch mit Curry, einfach und unkompliziert mit dem Thermomix zuzubereiten, Sie können dieses Rezept mit Reis begleiten.

Zutaten (4 Personen)

– 600 g sautiertes Kalbfleisch

– 15 cl Weißwein


– 25 cl Hühnerbrühe

– 2 EL. Curry

– 150 g Champignons


– 1 Zwiebel

– 1 C. Mehl

– Salz Pfeffer

– 2 EL. Olivenöl

Vorbereitung

1- Die Zwiebel schälen, hineinlegen

5 Sek. Stufe 6 mixen, dann Olivenöl zugeben 1 Min. 90°C Stufe 2

2- Fügen Sie das Fleisch hinzu

und mit Curry bestreichen. 3 Minuten

Vitamin 1
3- Wenn die Glocke läutet, mit dem Bouillon Recomposer und dem Weißwein beträufeln. 30 min backen

Vitamin 1 bei 100°C

Nach der Hälfte die Champignons dazugeben.


4- An der Glocke, Salz und Pfeffer.


5- Das Mehl hinzufügen, 2min mischen

Stufe 2 70°C

Gönnen Sie sich.