Brioche Vendéenne ganz einfach mit dem Thermomix

Brioche Vendéenne ganz einfach mit dem Thermomix. Hier ist ein Rezept für Brioche Vendéenne, einfach und einfach zu Hause mit dem Thermomix zuzubereiten.

Zutaten (8 Personen)

– 200 Gramm Milch

– 75 Gramm Butter


– 1 Ei


– 20 Gramm frische Hefe


– 75 Gramm Zucker


– 550 Gramm Mehl


– 1 Prise Salz

Vorbereitung

1- Legen Sie die ein

: Milch, Butter, Zucker, Ei und Hefe.

2- Programm: 5 min bei 37°C Stufe 1


3- Mehl und Salz hinzufügen.


4- Programme: 3 min

e

5- Nehmen Sie den Teig aus dem

und Form.

6- Machen Sie 3 Würste und flechten Sie sie.


7- Legen Sie den Teig in eine ziemlich hohe Kuchenform, nachdem Sie Backpapier auf den Boden gelegt haben.


8- Lassen Sie den Teig sein Volumen verdoppeln (ca. 1 Stunde).


9- Den Teig mit Milch bepinseln und nach Belieben Perlzucker hinzufügen.


10- Backen bei 180°C (Th 6) für 30 min.