Bethmännchen

Bethmännchen

Weihnachtsguetzli

Zutaten für 1 Portionen:

200 g

Marzipan zum Backen

80 g

Puderzucker

80 g

Mandel(n), gemahlen

2 EL

Mehl

1

Ei(er), davon das Eiweiß

1 EL

Orangenlikör

40

Mandel(n), halbiert, abgezogen

1

Ei(er), davon das Eigelb

4 EL

Milch

Verfasser:
Bashiba

Marzipan grob hacken, Puderzucker sieben. Mit gemahlenen Mandeln, Mehl, Eiweiß und Likör verkneten. Kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Je 3 Mandelhälften an ein Bethmännchen drücken. Eigelb mit Milch verquirlen und die Bethmännchen damit bestreichen. Im Backofen (E-Herd: 175 °C Ober-/Unterhitze, Gasherd: Stufe 2) ca. 15 Minuten backen.

Arbeitszeit: ca. 35 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Kalorien p. P.:

keine Angabe