Bist du auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Salat-Rezept? Dann ist unser Avocado Salat mit Tomaten genau das Richtige für dich.
Dieses Rezept ist nicht nur super lecker und schnell zuzubereiten, es liefert deinem Körper auch wichtige Nährstoffe und sättigt angenehm. Besonders in Kombination mit unserem köstlichen Balsamico-Dressing ist dieser Salat ein wahrer Genuss.
Unser Avocado Salat mit Tomaten eignet sich hervorragend als gesundes Mittagessen, insbesondere wenn die Temperaturen steigen. Probier den Salat einfach aus und lass uns in den Kommentaren wissen, wie er dir geschmeckt hat.
Zutaten :
- 1 reife Avocado
- 250g reife Cherry Tomaten
- 1 gelbe Paprika
- 1 kleine rote Zwiebel
Für das Dressing :
- 1 EL Olivenöl
- 1 Spritzer Süßstoff oder 1 TL Honig
- 3 EL Balsamico Essig
- Salz, Pfeffer
- 1/2 TL getrocknete gemischte Kräuter
Zubereitung :
1.) Gib alle Zutaten für das Dressing in eine Schüssel, vermische sie gründlich und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
2.) Wasche die Avocado, halbiere sie, entferne den Kern, schäle sie und schneide sie in kleine Würfel. Wasche auch die Tomaten und Paprika und schneide sie in kleine Stücke. Schäle die Zwiebel und hacke sie fein.
3.) Vermische das Dressing mit dem kleingeschnittenen Gemüse und den Avocado-Würfeln und teile es auf zwei Teller auf.
4.) Wer möchte, kann den fertigen Salat noch mit frischem Basilikum garnieren.
