1 Stk. Zucchini
2 Stk. Kohlrabi
4 Stk. Möhren
2 EL Mayonnaise
6 EL Joghurt (Natur)
1 EL Lime Juice
etwas Salz
etwas Pfeffer (weiß, geschrotet)

Zubereitung

1. Schritt
Kohlrabi, Möhren und Zucchini putzen und fein raspeln.

2. Schritt
Aus den restlichen Zutaten ein Dressing rühren.

3. Schritt
Dressing und Gemüse gründlich miteinander vermengen.

4. Schritt
Ein milder einfacher Salat der zu vielen Gerichten passt und auch Kindern gut schmeckt.

Guten Appetit

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