Zutaten

0,53 Gläser Sauerkirschen, entsteint, gezuckert, Abtropfgewicht à 350 g
200 g Schmand
200 g Sahne
2,13 Pck. Vanillezucker
0,13 Flasche Eierlikör, evtl. weniger
n. B. Schokostreusel

Zubereitung

Die Kirschen in einem Sieb (gut!) abtropfen lassen, Sahne und Vanillezucker steif schlagen und mit dem Schmand vermischen. Man kann auch Sahnesteif zur Sahne dazugeben, muss man aber nicht. Auch die Menge der Kirschen kann man variieren.

Die Kirschen auf den Boden einer großen Schüssel geben und die Sahne-Schmand-Masse über die Kirschen streichen. Dann den Eierlikör darüber geben. Mit Schokoladenstreuseln verzieren. Zum Schluss alles kühl stellen.

Auf dem Bild habe ich allerdings eine etwas kleinere Portion gemacht. Die Personenanzahl ist auch nur eine Ca.-Angabe.

Guten Appetit

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